Caprigiani Eismaschine Labotronic 28/42

 

Die LABOTRONIC 28/42 verwandelt alle Mixsorten in Eis, wobei sie sich an die Bedürfnisse eines jeden Eiskonditors anpassen, weil diese robusten und zuverlässigen Carpigiani-Rührwerke heute folgende Vorzüge anbieten:

• innovativer, weil sie ein ausgezeichnetes weiches und cremiges Eis erzeugen und, in kürzeren Zeiten, ein kompaktes und trockenes Eis,
• flexibler weil sie ein Eis mit einer immer vollkommenen Struktur erzeugen, auch wenn die Einfüllmenge nur auf ein Drittel ihrer produktiven Leistungsfähigkeit reduziert wird,
• nützlicher weil sie Speiseeis, Sorbets Fruchtcreme und Granita nach sizilianischer Art produzieren, -wirksamer, weil das H 0.D.-System (patentiert) die Kühlleistung mit jedem Mix optimiert.

 

Produktion in 1 Stunde in kg: min. 28 – max. 42

Produktion in 1 Stunde in Liter: min. 39 – max. 59.

Menge Mix pro Gefrierphase in kg: min. 3,5 – max. 7,5

Elektrische Versorgung: 3,5 kW – 400 V

Kondensator: Wasser

Maße in mm ca B*T*H: 580*880*1280

Nettogewicht in kgca 270

Die Stundenleistung kann je nach verwendeten Mix variieren

AUFTRAGSVERKAUF

EUR 10.995,40 (Netto zzgl MwSt und Frachtkosten.)
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